Bizcocho de Yogur con Chocolate

Receta de Bizcocho de Yogur con Chocolate

Esta es una estupenda receta para preparar un bizcocho de yogur con chocolate, una variante que es perfecta para todos a los que les guste el chocolate.

Preparación de Bizcocho de Yogur con Chocolate:

En esta nueva receta de bizcocho de yogur con chocolate vamos a volver a medir los ingredientes usando el mismo vaso del yogur que emplearemos entre sus ingredientes, lo que nos facilitará la labor. Antes de empezar a preparar el bizcocho, vamos a encender el horno a unos 180ºC, para que cuando tengamos la masa lista esté ya a temperatura que deseamos. Actívale el calor tanto por abajo como por arriba, es importante para que el bizcocho de yogur suba bien.

Y ahora vamos a preparar la mezcla de ingredientes que conformarán nuestro bizcocho de yogur con chocolate. Para ello coge un bol amplio para mezclarlos, y añade el yogur, el azúcar, los huevos y el aceite, y usando una batidora de varillas o varillas manuales mézclalos lo mejor posible, hasta que tengas una masa blanquecina.

Después añadimos, poco a poco y no de golpe, la harina, la levadura y el cacao, que te recomendamos tamizar antes de agregarlas, para quitarles las impurezas que tuvieran, sobre todo la harina, que se suele apelmazar si no se usa en un tiempo, y batiremos cada vez que añadamos una cantidad de esta mezcla, y repetiremos el proceso hasta que queden bien integrados en la masa, y que esta quede bien fina y sin grumos. Se hace así porque si se echan todos de golpe costará más mezclarlos y seguramente se formen grumos.

A continuación engrasamos el molde en el que vamos a preparar el bizcocho con un poco de mantequilla y harina, tanto por las paredes como por la base, para evitar que el bizcocho se pegue en el mismo. Este paso te lo puedes saltar si empleas uno molde hecho con silicona, ya que en este tipo de moldes no se pega lo que hornees. Posteriormente vertemos la masa preparada en el molde.

Vamos a hornear el bizcocho a la misma temperatura que elegimos antes durante unos 40 minutos. Es importante no sacarlo sin comprobar que esté bien hecho por dentro, pinchándolo con un cuchillo, si ves que el cuchillo sale limpio es porque la parte interior ya está lista, y si sale con restos es porque le falta un toque de horneado más, así que debes dejarlo unos minutos más dentro del horno.

Cuando ya esté en su punto, lo sacas del horno, dejas enfriar unos minutos y luego lo desmoldas y lo pones sobre una rejilla, para que se enfrié por todos lados por igual. Una vez que ya no esté caliente, ya puedes servir y disfrutar de este estupendo bizcocho de yogur con chocolate.

Antes de terminar, te comento la clave que te proporcionará el éxito en cualquier receta de bizcochos. Ya hemos comentado que el proceso de desmoldado es fundamental, y para que salga bien es necesario tener un buen molde que, además, dará un toque especial a nuestro bizcocho PERO, ¿Qué molde comprar?, después de investigar mucho, te traigo la mejor opción que he encontrado hasta ahora. Un conjunto de 4 moldes de Silicona que te servirán para TODO tipo de Bizcochos. Los hemos probados y son muy flexibles y resistentes, y están etiquetados con la etiqueta "Amazon´s Choice", como producto recomendado por Amazon. También estaban agotados, pero ahora hay unidades disponibles, compra antes de que se vuelva a acabar. Comparados con otros moldes te aseguro que son la mejor opción. Podrás encontrarlos en el siguiente enlace: CONJUNTO DE 4 MOLDES DE SILICONA. También hemos probado con diversos modelos y, definitivamente, este presenta la mejor relación calidad-precio. Si lo que necesitas es un conjunto de moldes tradicionales, duraderos y de calidad, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te pongo de nuevo el enlace : ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Pero si lo que quieres son Bizcochos con formas originales el siguiente conjunto de moldes dará un toque especial a nuestro bizcocho. Si usamos uno de esos moldes, la forma del bizcocho será diferente a los bizcochos normales, y podrás estar seguro de que sorprenderá a todo el mundo, será un éxito. Te recomendamos este pack de moldes, que incluye 3 moldes a precio de uno. ¡Ojo!, lo acaban de poner de nuevo a la venta, ha estado agotado por la alta demanda, así que aprovechad el momento. Son los número 1 en ventas en Amazon y casi todos los comentarios son positivos, como podréis comprobar. Son moldes de silicona con diferentes formas que podrás encontrar en este enlace: MOLDES RECOMENDADOS. Después de probar con diversos modelos, te podemos decir que este molde está muy bien de precio y sirve tanto para microondas como para horno convencional. Además, también sirve para tartas. Es el molde número 1 más vendido en Amazon, así que, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te recuerdo que lo puedes encontrar pulsando este enlace: ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 60M
Calorías Aproximadas: 530