Quitar las cáscaras de la nuez

Muchas veces nos es muy difícil quitar las cáscaras de las nueces verdad?, y más complicado es cuando se las necesita enteras para los platos navideños, lo que podemos haces es lo siguente: dejémoslas en remojo la noche anterior en agua con sal y al romper la cáscara igual hagamos con cuidado y saldrán completas y listas para ser utilizadas en los platos navideños.