Monarcas del reino vegetal
La mejor fuente de carbohidratos la constituyen los alimentos de origen vegetal. Es mas, si intentamos hacer una lista de los alimentos de origen vegetal, nos encontraremos con que todos ellos contienen carbohidratos, unos mas que otros.
Las raices y tuberculos son en realidad pequeños depositos de carbohidratos, como es el caso de la papa, la zanahoria, la yuca, entre otros.
Otra fuente rica en carbohidratos es el grupo de los cereales, cuyo procesamiento industrial permite su aprovechamiento y conservacion en las variadas formas. Este es el caso del trigo y del maiz, cuyas harinas procesadas, y muchas veces precocidas, representan hoy alternativas de uso practico en nuestros hogares
La mejor fuente de carbohidratos la constituyen los alimentos de origen vegetal. Es mas, si intentamos hacer una lista de los alimentos de origen vegetal, nos encontraremos con que todos ellos contienen carbohidratos, unos mas que otros.
Las raices y tuberculos son en realidad pequeños depositos de carbohidratos, como es el caso de la papa, la zanahoria, la yuca, entre otros.
Otra fuente rica en carbohidratos es el grupo de los cereales, cuyo procesamiento industrial permite su aprovechamiento y conservacion en las variadas formas. Este es el caso del trigo y del maiz, cuyas harinas procesadas, y muchas veces precocidas, representan hoy alternativas de uso practico en nuestros hogares
aportado por: erwin jair reyes acero
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