viernes, 21 de enero de 2011

William De Los Santos Cruz, Entrega estufas ecológicas a restaurantes en Arriaga


José Rivera
Doce estufas ecológicas se entregaron a igual número de restaurantes de la comunidad turística, Punta Flor de este municipio. A eso de las 12.00 horas, Esto encabezado por el presidente municipal William De Los Santos Cruz, quien acompañado con el sindico municipal, Jesús Roque Palacios, Dr. Mario Cruz, jefe del área técnica académica, Héctor Muños León, regidor.
Esto al finalizar el curso de capacitación impartido por el ICATECH, denominado, “introducción a la cocina internacional” William De Los Santos, dijo que este tipo de cursos son de gran apoyo para poner a nuestros destinos turísticos a la altura de los mejores, en servicios, imagen y costos, esto es en busca de la satisfacción del turismo en todas sus modalidades.
En su intervención el Dr. Mario Cruz, dijo que las estufas ecológicas son un apoyo para las familias emprendedoras, que no cuentan con recursos para comprar gas LP para su cocina. Debido a los altos costos, La estufa ecológica funciona a base de leña, esto con un muy bajo consumo de ese combustible, sin embargo, resulta benéfica en cuestiones de salud, ya que las familias no aspiran el humo como lo harían al cocinar con leña de forma tradicional. Esto como inicio de un proyecto ambicioso de crecimiento en este servicio.
“La estufa tiene una chimenea que está aproximadamente a 3 metros hacia arriba, ese es un beneficio, ya que no aspiran de forma directa el humo… también guarda más tiempo el calor por su estructura y utilizan menos leña, de ahí, el que se llamen ecológicas” todo sacrificio tiene su recompensa, y por ello agradezco a William De Los Santos, todo su apoyo para este proyecto, que nos permitirá crecer como prestadores de servicios de altura, expuso el Dr. Mario Cruz, del área de Programas Sociales.

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