1
La salud interior se refleja en el exterior con un aspecto más lozano y armonioso.

2
Si los intestinos trabajan activamente y la circulación sanguínea es buena la figura se torna estilizada y la piel luce radiante.

3
Si revisamos la historia desde que aparecieron nuestros ancestros hace casi un millón de años, que el ser humano haga tres comidas diarias hasta saciarse completamente es un hecho que se remonta apenas a unas décadas, como máximo un siglo. Es decir, es un hábito que tiene poquísimo tiempo.

4
Comer a horas predeterminadas horas es un hábito que empezó a surgir con la sistematización de la actividad agrícola (hace unos 5 mil años). El resto de nuestro pasado (casi un millón de años) fuimos recolectores y cazadores. Y si no había nada que cazar o recolectar, simplemente podíamos pasar días sin probar bocado.

5
Somos los descendientes de personas que sobrevivieron a la extinción. Por ello, somos seres genéticamente equipados con la energía vital para sobrevivir a situaciones de hambre, frío o enfermedad.

6
Esa energía vital se sustenta en el conjunto de genes de la supervivencia, que el código genético de la humanidad ha ido desarrollando cada vez que ha superado un peligro grave de extinción: glaciaciones, hambrunas, catástrofes climáticas, etc.

7
El conjunto de genes de la supervivencia está formado por (con sus nombres generales, no científicos): el gen del ahorro, cuya misión es administrar las energías del cuerpo cuando se presentan situaciones de falta de alimento; el gen rejuvenecedor y reparador, que suele regenerar los tejidos orgánicos cuando se presentan períodos de hambre; el gen reproductor, que aumenta la tasa de natalidad; el gen de la inmunidad, que ayuda a vencer las infecciones; y el gen anticancerígeno, que deshace los tumores.

8
Cuando comemos tres veces al día hasta saciarnos estos genes empiezan a desactivarse, comienzan a funcionar mal. ¿Por qué? Porque durante un millón de años estuvieron habituados a hacer mucho (producir energía, engendrar hijos, regenerar tejidos, regular el metabolismo en situaciones de hambruna) con poca comida.

9
Comer mucho es un camino que nos conduce directamente al sufrimiento de enfermedades crónicas.

10
Comer poco, ingiriendo nutrientes saludables, es un camino que nos conduce directamente a sanar cualquier enfermedad crónica cuyo origen esté asociado a nuestro estilo de vida.

11
Comer una o dos veces al día, ingiriendo nutrientes saludables, es un camino que nos conduce a activar el conjunto de genes de la supervivencia.

12
El gen del ahorro hace posible que nuestro metabolismo acumule la mayor cantidad posible de grasa después de comer. Por eso, comer tres veces al día hasta saciarnos nos hace engordar. Las personas que no engordan haciendo tres o más comidas fuertes al día son un caso excepcional: carecen o tienen una debilidad en el gen del ahorro. La ventaja es que en tiempos prósperos pueden comer mucho. La desventaja es que en tiempos de precariedad tendrían problemas para sobrevivir.

13
Las personas que porten el genotipo ahorrador y vivan en condiciones de hiperalimentación y sedentarismo tienen tendencia a desarrollar obesidad y el resto de las enfermedades del síndrome metabólico. En cambio, si los portadores de este gen viven en condiciones de elevada actividad física y alimentación saludable su genotipo les conferirá ventajas en su salud.

14
El gen rejuvenecedor, cuyo nombre científico es gen sirtuina, tiene la capacidad de potenciar y aumentar nuestra energía a medida que comemos menos. Una forma de activar el sirtuina es hacer solo una o dos comidas fuertes al día.

15
Pruebas realizadas en macacos Rhesus demostraron que aquellos animales que comían un 40% alargaban su vida entre 40 y 60%.

16
En situación de ayuno, el gen sirtuina tiene la capacidad de escanear los genes de todas las células del cuerpo y activar la reparación de las que están enfermas o dañadas. Por eso es importante que entre la última comida de un día y la primera comida del sía siguiente haya un mínimo de 12 horas de distancia. El tiempo del sueño es la hora estelar del gen sirtuina.

17
Ayunar una vez a la semana o quincenalmente es un día de parada que nos rejuvenece y que le permite al gen sirtuina poner en práctica todo su poder.

18
Gracias al descubrimiento del gen sirtuina hoy sabemos que podemos alargar nuestros años con calidad de vida, sin padecer enfermedades crónicas.

19
Si decides hacer una o dos comidas fuertes al día, basta con que tengas en tu bolso o en el cajón de la oficina frutos secos, semillas o barras de proteínas.
Debes evitar a toda costa los antinutrientes que enferman: café, tabaco, alcohol, azúcar y edulcorantes artificiales de toda clase, lácteos, productos elaborados con harina de trigo u otras harinas refinadas (pan, pasta, bollos, dulces, etc.), frituras y comida chatarra en general.
A voluntad puedes ingerir carnes, frutas, legumbres, boniatos, verduras, semillas, jugos de frutas naturales sin edulcorantes, jugos vegetales e infusiones de hierbas naturales.

20
Come de manera equilibrada. Evita el síndrome metabólico.
Figura gruesa = comes demasiado
Hiperlipidemia = ingieres demasiada grasa
Hiperglucemia = ingieres demasiada azúcar
Hipertensión = ingieres demasiada sal
Consume sólo el azúcar de las frutas y carbohidratos naturales.

21
Los ruidos que hace el estómago cuando tenemos hambre tienen un certero significado. Cuando suena por primera vez es porque se ha activado el gen sirtuina. Escanea todas las células del cuerpo, repara las que están dañadas y nos rejuvenece. El gen sirtuina estimula a la pituitaria para que segregue la hormona del crecimiento (la somatotropina) que descompone la grasa visceral que hemos acumulado y rejuvenece las mucosas internas.

22
La verdadera salud siempre se acaba apreciando desde afuera. Cuando nos encontramos en perfectas condiciones de salud solemos tener un aspecto radiante, una piel tersa y una figura armoniosa.

1
Cuando alguien desea la salud, es preciso preguntarle primero si está dispuesto a suprimir las causas de su enfermedad. Sólo entonces es posible ayudarlo.

2
La sangre, la linfa y los sueros celulares representan en su conjunto el 70% de nuestro peso corporal. Como las células tienen una localización fija y no pueden desplazarse para buscar alimento o eliminar sus desechos, estas dos funciones básicas son realizadas por los líquidos corporales.

3
La sangre que circula por los vasos sanguíneos, la linfa que discurre por los vasos linfáticos y los sueros que impregnan interior y exteriormente a las células desempeñan al mismo tiempo la función de medio nutricio, de vía de aprovisionamiento y de vía de evacuación de los desechos.

4
Los líquidos orgánicos representan para las células lo que la tierra para las plantas. De la composición de este terreno orgánico depende la posibilidad de que las células funcionen correctamente.

5
El terreno orgánico puede modificarse de dos maneras: por carencia o sobrecarga. En el primer caso faltan algunas substancias al organismo. En el otro caso hay un exceso de ellas. Ambas situaciones pueden coexistir. Así, la composición del terreno orgánico se ve alterada y el funcionamiento del organismo se debilita.

6
En un terreno orgánico con carencias las células no reciben las sustancias que necesitan para funcionar. Según el grado de la carencia, la actividad celular disminuye su ritmo o se interrumpe por completo.

7
En un terreno orgánico sobrecargado, los productos excedentes que se acumulan son de dos tipos: a) aditivos tóxicos, toxinas de microbios, hongos, bacterias y parásitos; b) sustancias que se encuentran normalmente en el cuerpo, pero no en cantidad tan importante (ácido úrico, urea, colesterol).

8
La sobrecarga del terreno orgánico provoca graves perjuicios al organismo. Los líquidos orgánicos se vuelven más espesos y circulan cada vez con más dificultad. El oxígeno y las sustancias nutritivas tienen dificultades para ingresar a las células. A su vez, los desechos producidos por las células son evacuados de manera insuficiente. Las células se ahogan en medio de las toxinas y padecen hambre por la carencia de nutrientes y oxígeno.

9
La sobrecarga de toxinas causa lesiones en los tejidos, que se irritan, se inflaman o son destruidos.

10
La naturaleza de la sobrecarga y la carencia que modifican los tejidos orgánicos son las causas fundamentales de todas las enfermedades crónicas.

11
El terreno orgánico en mal estado es la causa fundamental de todas las enfermedades crónicas.

12
Es inútil tratar los síntomas de la enfermedad crónica con fármacos sin regenerar y sanar el terreno orgánico sobrecargado de toxina y carente de nutrientes.

13
Cuanto más degradado se encuentre el terreno orgánico más propenso estará a sufrir enfermedades crónicas.

14
El terreno orgánico cuyo PH se ha vuelto ácido es el más propenso a enfermedades crónicas.

15
El tratamiento de la enfermedad pasa por la regeneración del terreno orgánico acidificado.

16
El PH que permite un funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo es de 7,4. Vale decir, ligeramente alcalino. En un terreno orgánico sano, el PH puede variar entre 7 y 7,8. Cuando el Ph se sitúa por debajo de 7, el tejido orgánico sufre de acidosis, es decir, de un estado patológico de acidez, el cual provoca la alteración y muerte de los tejidos orgánicos. Cuando el Ph se sitúa por encima de 7,8, el tejido orgánico sufre de alcalosis, el cual también provoca la alteración y muerte de las células.

17
Los desequilibrios del ph se deben principalmente a un aporte exagerado de ácidos por la ingesta de antinutrientes, una inadecuada transformación de los ácidos debido a la carencia de vitami8nas, oligoelementos, agua y verdaderos nutrientes y la falta de oxigenación de los tejidos, especialmente en las personas sedentarias.

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Enfermedades producidas por la acidificación del terreno orgánico: síndrome de fatiga crónica; propensión a sentir frío; tendencia depresiva, tristeza, sensibilidad nerviosa extrema, hiperemotividad; ojos lacrimosos, conjuntivitis, queratitis, blefaritis; dolores de cabeza; encías inflamadas y sensibles; caries y debilitamiento de los dientes; aftas, irritación de las amígdalas, laringitis; acidez estomacal, eructos ácidos, dolores estomacales, gastritis, úlcera; diarreas liberadoras de ácidos, inflamación de los intestinos; descoloramiento de las heces por agotamiento hepático; orina ácida, ardor en la vejiga y la uretra, cálculos renales; rinitis, sinusitis, hipertrofia de las amígdalas y las adenoides, tendencia a las alergias, tos y garganta áspera; sudor ácido y fétido; piel seca, roja e irritada en las zonas de fuerte sudoración; micosis, urticaria, picazones granos, acné; lumbago, tortícolis; desmineralización de los huesos, osteoporosis, crujido de las articulaciones, bloqueos de las vértebras, reumatismos, artrosis, hernia discal, dolores articulares, inflamación de los ligamentos; caída del cabello; cabello sin brillo; ardor en el recto o en las vías urinarias; piel seca, agrietada, eccemas secos; uñas frágiles, quebradizas, hendidas, estriadas, manchadas; calambres o espasmos musculares; problemas en las articulaciones; ciáticas; facilidad para contraer infecciones; tendencia a las hemorragias; sabañones; agotamiento de las glándulas en general; inflamación de las vías genitales e infecciones (prurito, eritema, metritis, vulvitis); falta de energía.

19
Prevenir es mejor que curar; enseñar es mejor que tratar; responsabilizar es mejor que controlar; considerar al ser humano en su conjunto es mejor que centrarse en el síntoma; ser líder de tu propia sanación es mejor que convertirse en una víctima esclavizada a un fármaco y etiquetada con el nombre de una enfermedad.

20
Rara vez la persona se pregunta: ¿por qué estoy enferma? Y en lugar de centrar su atención en la causa de la enfermedad y se enfoca en los pocos o múltiples síntomas.

21
La medicina formal postula que hay un agresor patógeno para cada enfermedad. La realidad es, en el caso de la enfermedad crónica, que todos los síntomas son manifestaciones de un mismo problema: un terreno orgánico intoxicado, acidificado; una célula ahogada entre sus propios desechos, incapaz de asimilar los nutrientes que la mantienen viva y con bajo nivel de oxígeno.

22
Los líquidos intra y extra celulares representan el 70% del peso del cuerpo

23
El suero intracelular representa 50% del cuerpo. Los líquidos intercelulares:15%. La sangre: 5%. Cualquier cambio cualitativo o cuantitativo en esos líquidos produce la enfermedad.

24
La salud es un equilibrio inestable que cada día hay que armonizar.

25
La enfermedad no entra al cuerpo desde afuera. Se genera porque el terreno orgánico se degrada.

26
La enfermedad aparece cuando el terreno orgánico carece de nutrientes esenciales (agua, oxígeno, proteínas, glúcidos, lípidos, vitaminas y minerales) y está sobrecargado de residuos (urea, ácido úrico, tabaco, café, alcohol, aditivos, colorantes, agentes conservantes, minerales pesados como plomo, mercurio, cadmio).

27
Actualmente, gran parte de la humanidad se priva de consumir nutrientes vivos, frescos, y los sustituye por alimentos muertos, refinados, industrializados. Y es en este desequilibrio donde se encuentra el origen de las enfermedades crónicas.
28
Los grandes responsables de las enfermedades crónicas son los dulces, el azúcar, las grasas trans, el exceso de alcohol, las sustancias estimulantes e irritantes (café, té, chocolate) y los alimentos industrializados y refinados que rebosan de aditivos.

29
En los países industrializados, con altos niveles de calidad de vida, sólo 4% de los fallecimientos se debe a enfermedades infecciosas. El 96% restante se debe a enfermedades crónicas de origen reciente (diabetes, hipertensión, enfermedades vasculares, cáncer). Dichas enfermedades prácticamente no existían antes de la Era Industrial, vale decir, mediados del siglo 19.

30
La enfermedad tiene 4 fases: 1) Señales de alarma (acidez estomacal); 2) Enfermedad aguda (gastritis); 3) Enfermedad crónica (úlcera); 4) Enfermedad degenerativa (cáncer).

31
Seis reglas básicas para recuperar y mantener la salud: 1) Comer alimentos variados, integrales, biológicos, con predominio vegetal; 2) comer más bien poco que mucho; 3) beber 2 litros de agua al día; 4) dormir lo suficiente cada noche; 5) activarse físicamente cada día; 6) tener una actitud positiva.

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Diez factores que mantienen activadas las enfermedades crónicas: 1) Ingerir productos excesivamente industrializados y refinados (azúcar, harinas refinadas (especialmente trigo), grasas trans, comida chatarra, etc.); 2) carencias de alimentos alcalinizantes (frutas, verduras, legumbres); 3) Ingesta de café, alcohol, tabaco, alcohol y té; 4) Falta de oxigenación y de actividad física; 5) Estrés y actitudes psíquicas negativas; 6) Carencia de vitaminas y oligoelementos; 7) Mala eliminación a través de hígado, riñones y la piel; 8) Agotamiento del sistema digestivo; 9) Agotamiento del sistema vascular; 10) Hiperactivación del sistema inmune.

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Signos de agotamiento de los órganos de depuración interna: 1) Hígado: boca pastosa por la mañana, dolor de cabeza, náuseas, intolerancia a las grasas; 2) Intestinos: Estreñimiento, diarrea, fermentaciones, putrefacciones, moco en las heces, sangre en las heces, gases; 3) Piel: eccemas, granos, picor, sequedad; 4) Pulmones: nariz tapada, resfriados o tos frecuente, expectoración de moco; 5) Riñones: orina espesa, maloliente y ácida, cálculos, menos de 5 micciones al día.

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Primera plaga, el azúcar blanco: en el año 1900, el consumo de azúcar en Latinoamérica era de 3 kilogramos por persona al año. En Francia era de 16 kilogramos al año por persona. En 1979, el consumo promedio en los países industrializados era de 39 kilogramos al año por persona. En la actualidad, el consumo promedio ha subido a 60 kilogramos al año por persona. En nuestra época actual, un niño de 12 años ha consumido más azúcar que la que consumieron sus abuelos a lo largo de sus vidas. Esta es una causa fundamental de la epidemia de obesidad, diabetes, caries, enfermedades cardiovasculares y demás enfermedades crónicas que hay en el mundo.

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El azúcar blanco es una substancia químicamente pura, desprovista de vitaminas y sales minerales. Es un alimento muerto, proporciona calorías vacías, nefastas para la salud.