Il Rustichel è un Ristorante Pizzeria che si affaccia sullo splendido scenario del Lago di Garda.
La nostra filosofia è quella di creare una cucina semplice che mette in tavola materie prime di qualità della nostra zona e non solo.
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Quelle vue sur Toscolano Maderno. Accueil chaleureux et nourriture excellente. Gentillesse du personnel qui vous accueille. J'ai même eu droit au digestif gracieuseté de la "maison".
Il locale è accogliente, ordinato e pulito. I titolari ed il personale sono molto gentili e ospitali. La vista del lago è strepitosa. Noi ci torniamo!
Cortesia,disponibilità e accoglienza dei titolari, ottimo servizio al tavolo e pizza fantastica!!!....a coronare il tutto uno spettacolo lacustre che contribuisce a creare l'atmosfera ideale per qualsiasi occasione. Complimenti!!!!
Ristorante veramente splendido... vista mozzafiato, cibo buonissimo e personale veramente cordiale e disponibile... consiglio vivamente questo luogo!
Super Aussicht und tolle Pizza...! Aber Ihr müsst vierer reservieren, sonst keine Chance...!
Leckeres Essen, sehr guter Service und eine traumhafte Aussicht.
The food itself is delightful. A special of sea bass carpaccio is heavy with fragrant olive oil, and shaved roast beef with lashings of mustard butter has that pleasing nose-tickle effect.
Chef Rob Hanzer perfectly cooks chickens in a giant rotisserie oven, but the birds are equally delicious roasted on a rack in a home oven.
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Le nostre carni selezionate
Irlandese
Il manzo irlandese viene alimentato all’aperto con erba in lussureggianti pascoli che consentono alle mandrie di muoversi e ruminare. Ogni giorno. Erba e bocconcini ricchi di proteine provenienti da siepi di arbusti e fossati aggiungono sapore al risultato finale. La tradizionale frollatura in osso per un minimo di 21 giorni equivale a tenerezza e sapore intenso.
Manzetta Prussiana
La Manzetta Prussiana connota solo scottone di età inferiore ai trenta mesi. In considerazione della marezzatura questi animali non necessitano di frollatura. La sua marezzatura, cioè l’infiltrazione di grasso all’interno della carne, la rende simile al pregiato bovino Wagyu o manzo Kobe allevato in Giappone. E’ una carne molto tenera e gustosa vista l’ampia presenza di parte grassa.
Tomahawk
Costata Tomahawk di Fassona Piemontese. La definizione esatta è “Ribeye Tomahawk” ed ha una curiosa particolarità: la sua forma ricorda l’ascia dei nativi americani, chiamata appunto tomahawk, grazie al lungo osso che viene lasciato intatto.
Fiorentina
La bistecca alla fiorentina si ottiene dal taglio della lombata (la parte in corrispondenza alle vertebre lombari, la metà della schiena dalla parte della coda) del vitellone di razza chianina: ha nel mezzo l’osso a forma di “T” , in inglese infatti è chiamata T-bone steak, con il filetto da una parte e il controfiletto dall’altra.
