"Vivir esta experiencia me ha proporcionado una nueva forma de ver las cosas, de respetar la tierra, el producto, su historia y las personas que se involucran en hacer posible que llegue la comida al plato"
07.05.2024
Cuatro estudiantes, Eva Serra, Raquel Aitana, Marc Jiménez y Enric Barceló, del tercer año del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas , han realizado una estancia de siete días en Granvin, Noruega.
Con este fin y con el objetivo principal de sumergirse en una cultura culinaria diferente a la nuestra, los estudiantes han aprendido de las costumbres a través de diversas actividades para ...
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